Sachbücher
Hier findet ihr eine Zusammenstellung von guten Sachbüchern. Nicht unbedingt Fachbücher. Lesenswertes aus dem Zeitgeschehen, zu interessanten Themen. Politik, Geschichte, interessante Menschen, Branchen. Es verirrt sich auch mal ein Kochbuch hier hinein. Geordnert von A-Z.
Letzte 15 Rezensionen
Sachbücher allgemein
Wer auf kitschigen Prunk steht, sollte in Miami Beach in der alten Versage Villa übernachten, «Villa Casa Casuarina». Völlig gegensätzlich das «Le Collatéral» in Arles, Frankreich. Wie wäre es mit einer Übernachtung in einem Schäferwagen in Yorkshire, England? Britischer Plüsch im «40 Winks», zwei Zimmer im Town-House in London, oder Übernachtung in einem Brückenwärterhaus in Amsterdam, mal in einem Baumhaus übernachten, oder im «Litløy Fyr», einem Leuchtturm im Vesterålen-Archipel – im Prager Fernsehturm, im Herrenhaus im Jugendstil «Casa Poppea» in Brăila, Rumänien, in der Höhle des Schriftstellers im «Riad Mena» in Marrakesch oder im «Giraffe Manor» in Nairobi, Kenia, wo die Giraffen bereits um 6:30 Uhr ihre Köpfe durch das Fenster stecken. 40 bezaubernde weltweite Übernachtungsmöglichkeiten, in Boutique-Hotels und anderes: Klein und gemütlich, mit Charme, Eleganz, Kitsch, Kunst, eben ungewöhnlich.
Weiter zur Rezension: Tiny Hotels von Florian Siebeck
Wie funktioniert unser Gehirn? In diesem Sachbuch finden wir endlich unkomplizierte Erklärungen zur Neurowissenschaft – Neurologie wirklich verständlich für jedermann, dazu noch unterhaltsam formuliert. Neuronen kommunizieren miteinander durch Synapsen, die Gliazellen sind der «Kitt, der Klebstoff» zwischen den Neuronen und sie leisten viel mehr – sind so etwas wie eine Mutter, versorgen, räumen auf, umarmen und wärmen. Seepferdchen, Hippocampi, die das Gedächtnis koordinieren, ein Balken im Hirn, der unsere Bewusstseine trennt. Ja, wir haben zwei davon, eins rechts, eins links – ohne Balken in der Mitte gibt es Chaos.
Weiter zur Rezension: Der kleine Gehirnversteher von Lionel Naccache und Karine Naccache
Südengland als Gesamtpaket! Das Buch beginnt mit einem Gesamteindruck, über das, was den Reisenden erwartet: Abwechslungsreiche Küsten, wilde Kreideklippen und schöne Strände, Kulturschätze, mystische Steinkreise, prächtige Bauwerke, Normannenburgen, Kathedralen, adelige Herrensitze, reetgedeckte Häuser mit akkurat gepflegten Vorgärten, eine Bilderbuchlandschaft, Moore im dichten Nebel, ein Gartenparadies. Es geht los mit London und endet in Cornwall. Kent, Sussex, Surry, Berkshire, Wiltshire mit Stonehenge, Hampshire, Isle of Wight, Bristol, Bath, Sumerset mit dem Exmoore-Nationalpark, Dorset, Devon – der Reiseführer eignet sich wunderbar zur Reisevorbereitung für Individualisten, um sich in die Sehenswürdigkeiten und Kultur einzulesen. Es gibt gute Tipps für Hotels, B&B, Jugendherbergen, Campingplätze, Gastronomie, Parkplätze und Sehenswürdigkeiten. Öffnungszeiten, Preisüberblick – hier findet man alles. Gute Reiseliteratur.
Weiter zur Rezension: Südengland von Ralf Nestmeyer
Richard David Precht beschäftigt sich mit den wichtigsten Fragen rund um das Thema «Künstliche Intelligenz» und stellt dabei interessante Fragen mit philosophischen Ansatz, zieht die Naturwissenschaft heran und die Psychologie des Menschen. An manchen Stellen in diesem Essay polemisiert Precht – aber genau das ist gewollt, um die Diskussion um unsere Zukunft in Gang zu bringen. Er kritisiert, dass der Mensch sich heutzutage eher mit Computern vergleicht, als mit dem Tier und er zeigt auf, wie wenig berechenbar der Mensch ist, der von Trieben, Assoziationen und Gefühlen geleitet wird und nicht von einer logischen Rechenleistung. Der Mensch ist spontan, nicht rational.
Weiter zur Rezension: Künstliche Intelligenz und der Sinn des Lebens von Richard David Precht
«Vom Garten auf den Tisch … Die vier Jahreszeiten führen den Leser durch das Buch. Alle Rezepte richten sich nach dem Zyklus der Natur.» So der Pressetext. Das Cover zeigt frisches Gartengemüse und untermalt diese Vorstellung. Die Fotos in diesem Buch sind absolut Extraklasse, denn die Autoren sind Fotografen. Und ich nehme mal an, dass genau das dazu führte, den Ansprüchen an das Konzept des Buch nicht gerecht zu werden. Die Gerichte sind theoretisch einfach nachzukochen. Praktisch hapert es häufig an den Zutaten, die man erstmal bestellen muss. Es gibt gute Rezepte! Wer aber ein Kochbuch mit regionalen Zutaten sucht, frisch vom Garten oder Wochenmarkt in den Topf, der wird enttäuscht sein.
Weiter zur Rezension: Garden – Ein Kochbuch von Thorsten Südfels, Adam Koor und Meike Stüber
Die kanarische Insel Teneriffa bietet sich förmlich an, sie auf eigene Faust zu erkunden. Da man ab der Küste nur noch bergauf das Landesinnere erkunden kann, bis hoch zum höchsten Berg Spaniens, dem Pico del Teide, durchwandert man eine große Vielfalt an Klimazonen. An manchen Stellen verändert sich die Vegetation innerhalb nur weniger hundert Metern radikal. Mit diesem Reiseführer ist man gut bedient, er eignet sich sowohl für den typischen Pauschalreisenden, aber besonders für Reiseindividualisten, da er prall gefüllt ist: Landeskundliche Beschreibungen, Kultur und Geschichte, Ausflugstipps, Feste, Restauranttipps, Übernachtungstipps gibt es ausgearbeitete Rad- und Wandertouren im Abspann, sowie eine sehr detaillierte Karte.
Weiter zur Rezension: Teneriffa von Irene Börjes
Mit den ersten Seiten dieses Sachbuchs hatte ich arge Probleme. Doch später wird es wirklich gut! Es geht um unser Essverhalten, Superfood (wie Quinoa, Gojibeeren, Gerstengraspulver, Chiasamen), Zucker, Massentierhaltung, Biofleisch, In-vitro-Fleisch, Insektenprodukte der Mann liebt Fleisch), um die Überfischung, Zuchtfisch, um Anbaumethoden, Wasserverbrauch, Ökobilanzen, um Marketingkampagnen der großen Lebensmittelkonzerne – rundum um alles, was wir in uns hineinstopfen. Der Journalist hat hier kompakt alle Fakten und Studien zusammengetragen.
Weiter zur Rezension: Lecker-Land ist abgebrannt von Manfred Kriener
Weiter zur Rezension: Krimis schreiben von Patrick Baumgärtel
Auf den ersten Blick hat mir das Buch sehr gut gefallen – ist es auch, wenn man Erfahrung besitzt. Mit dem zweiten Blick frage ich mich nämlich, für wen ist es gemacht? Ein kleines Buch, das meiner Meinung nach einfach zu viel will. Sketching mit Watercolor, der englische Ausdruck für Aquarellfarbe, ist derzeit ein beliebtes Hobby. Malen kann man lernen, wie alles andere auch. Doch Rom ist nicht an einem Tag gebaut worden. Angesprochen werden Anfänger und Fortgeschrittene. Letztere bekomen eine gute Inspiration – Anfänger werden eher gefrustet sein.
Weiter zur Rezension: Sketch Your Day Challenges von Ute Pluntke
Die Rezepte in diesem Kochbuch sind cool, Weltküche, wenig Fleisch und Fisch, schnell und einfach nachzukochen. Wer danach sucht, wird hier fündig. Der Tipp-Teil hat mich eher amüsiert. Selten habe ich so viele Widersprüche gelesen. Ich sage es kurz: Wer den moralischen und gesunden Kochlöffel hochhält, der sollte aufpassen, was er selbst in die Pfanne wirft!
Weiter zur Rezension: Live Fast. Eat Well. von Denise Renée Schuster
Die Fotos von Janne Peters laden ein. All die beschriebenen Landschaften und Lokale laden ein, Mallorca zu besuchen – die Fotos sind ein Augenschmaus. Dieses Buch ist eine Mischung aus Reiseführer, Gastronomieführer und Kochbuch: Mallorcafood, Mallorcarestaurants, Mallorcatraveltips, Mallorcarezepte. Ideal zur Vorbereitung einer Reise als Reiseliteratur, zur Nachbereitung in der eigenen Küche. Es gibt einige leckere Ideen im Mallorcastyle – zum selbstkochen und zum Verwöhnen lassen vor Ort.
Weiter zur Rezension: Zu Gast auf Mallorca von Thomas Niederste-Werbeck
Marcus Schwarz ist Entomologe, gehört in seiner Funktion als Insektenforscher zum forensischen Team der Rechtsmedizin Leipzig. Anhand von Insekten und deren Entwicklungsgrad der Maden und Puppen kann er berechnen, wann ein Mensch verstorben ist, trägt somit zur Berechnung des Todeszeitpunkts bei. Auch kann die Untersuchung der verschiedenen Insekten ergeben, dass ein Fundort und ein möglicher Tatort nicht identisch sind. Aber meist handelt es sich nicht um einen aufzuklärenden Mord, sondern um schlicht normal verstorbene Menschen, oder um einen Suizid. Man erfährt ein wenig über die Arbeit am Tatort / Fundort und über Forensik, aber das Sachbuch beschäftigt sich weniger mit Kriminologie, in der Hauptsche mit Naturkunde, der Entomologie – mit Insekten, meist Fliegen. Das sollte man wissen.
Weiter zur Rezension: Wenn Insekten über Leichen gehen von Marcus Schwarz
Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi
Leicht und einfach kochen! Wobei, was heißt denn einfach? Kinderleicht hergestellt oder mit einfachsten Zutaten gekocht? Was uns erwartet ist im weitesten Sinn eine Weltküche, klassisch, modern, schräg, lecker. Maximal 10 Zutaten pro Rezept. Der Israeli Yotam Ottolenghi mit deutscher und italienischer Großmutter wohnt in London und hat sich aus allen diesen Küchen etwas zusammengesucht und einen europäisch-orientalischen Stil entwickelt, der einen ziemlich guter Mix ergibt. Es gibt jede Menge fleischlose Rezepte, auch das finde ich prima. Die Pastafans kommen auch nicht zu kurz. Alles gekocht nach der Formel SIMPLE! Mir gefällt es – eben weil es völlig anders ist, als der übliche Trott. Schnell, einfach, frisch – auch ein Buch für Kochanfänger, ein Sound der modernen Küche, ein Mix aus verschiedenen Kulturen, mit garantiertem Geschmackserlebnis.
Weiter zur Rezension: Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi
Nordspanien, was ist das eigentlich? Nordspanien zieht sich vom Westen her an der Atlantikküste entlang, von Galizien, Asturien und Kantabrien, darunter ohne Meerblick das nördliche Kastilien und León, weiter westlich ins Baskenland, an den Pyrenäen entlang Navarra und La Rioja, hinüber bis zur Mittelmeerküste nach Figueres und Rosas. Eine Region, die kulturell vielschichtig ist, in der noch heute drei verschiedene Sprachen gesprochen werden Eine Landschaft mit unglaublich vielen unterschiedlichen Vegetationen. Raue Atlantikküste, dichte Wälder, fruchtbare Weinanbaugebiete, – die Hauptpilgerwege nach Santiago de Compostela führen hier entlang – Naturparks, mächtige Burgen, imposante Städte mit großartigen Kathedralen sind hier zu finden, und nicht zu vergessen, eine feine Gastronomie. Ein prima Reiseführer, um die Regionen zu erkunden.
Weiter zur Rezension: Vis-à-Vis Reiseführer Nordspanien
Dieses Buch als Kochbuch zu bezeichnen, würde ihm nicht gerecht werden. Es ist vielmehr ein Lockbuch, endlich einmal Marrakesch zu besuchen. Jetzt wieder Ernst; der Autor zeigt uns Plätze in Marrakesch und Umgebung, die zum Verweilen und Essen einladen, er gibt Einblick in die orientalische Küchenkultur. AnaYela ist ein 300 Jahre alter Stadtpalast, heute ein Hotel mit Restaurant. Und so beginnt das Buch mit ein paar Vorspeisenrezepten aus diesem Hotel. Es geht weiter ins Nomad, früher ein Teppichgeschäft, heute ein angesagtes Restaurant. Auf diese Art führt uns Patrick Rosenthal durch Marrakesch, stellt uns Menschen vor, Plätze, Cafes, Speiselokale, Märkte und er gibt ein paar erklärende Worte dazu.
Weiter zur Rezension: Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal
Die italienische Küchenphilosophie, so lehrt uns Gennaro Contaldo, bringt durch schlichte, frische Zutaten, einfache, wohlschmeckende Gerichte zustande. Frisch – einfach – schnell - lecker – genau darum ist die italienische Küche so beliebt, besonders zur Sommerszeit, denn die schnelle italienische Küche muss nicht ausschließlich aus Pasta und Pizza bestehen. 90 Rezepte, je in maximal 40 Minuten zubereitet, eingeteilt in Salate, Suppen, Pasta, Risottos, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts. Traditionelle Gerichte – gut erklärt – aber wer neue Ideen sucht, wird hier nicht fündig.
Weiter zur Rezension: Pronto! von Gennaro Contaldo
Institut für forensische Textanalyse – was muss man sich darunter vorstellen? Erpresserbriefe, anonyme Verleumdungsschreiben, geschäftsschädigende Bewertungen kommen öfter vor, als man denkt. Nehmen wir ein großes Unternehmen, dass einen anonymen Hinweis auf Führungskraft X erhält, er würde Mitarbeiterinnen betatschen oder etwas betrieblich kungeln. Sprachprofiler kommen immer dann zum Einsatz, wenn Personen oder Unternehmen anonym angegriffen, bedroht oder erpresst werden. Der Auftrag ist es, die Täter anhand ihrer Sprachmuster zu überführen. Durch Fallbeispiele wird hier linguistisches Profiling erklärt, dargestellt, was ein sprachlicher Fingerabdruck ist.
Weiter zur Rezension: Die geheimen Muster der Sprache – Ein Sprachprofiler verrät, was andere wirklich sagen von Patrick Rottler und Leo Martin
Wenn jemand der Meinung ist, Sachbücher seien langweilig, schwer verständlich, dann sollte er dieses lesen, sich vom Gegenteil überzeugen. Spannend und humorvoll vermittelt uns der Biologe Stefano Mancuso etwas über die Fortpflanzung von Pflanzen. Kennen wir?, mag einer sagen: Insekten, Windbestäubung, Schnecken, Vögel, Triebe. Aber wie haben sich die Arten durch die Welt verteilt? Klar, der Mensch ist an manchem Übel schuld, bzw. an der Verteilung verschiedener schmackhafter Nahrungsmittel. Doch wie weit können sich Pflanzen «reisen», um sich zu verbreiten? Und was ist alles möglich? Können Samen, die ein paar hundert Jahre alt sind, wieder zum Leben erweckt werden? Interessantes, Kurioses, Humorvolles, Wissenswertes …
Weiter zur Rezension: Die unglaubliche Reise der Pflanzen von Stefano Mancuso
Tiny Hotels von Florian Siebeck
Wer auf kitschigen Prunk steht, sollte in Miami Beach in der alten Versage Villa übernachten, «Villa Casa Casuarina». Völlig gegensätzlich das «Le Collatéral» in Arles, Frankreich. Wie wäre es mit einer Übernachtung in einem Schäferwagen in Yorkshire, England? Britischer Plüsch im «40 Winks», zwei Zimmer im Town-House in London, oder Übernachtung in einem Brückenwärterhaus in Amsterdam, mal in einem Baumhaus übernachten, oder im «Litløy Fyr», einem Leuchtturm im Vesterålen-Archipel – im Prager Fernsehturm, im Herrenhaus im Jugendstil «Casa Poppea» in Brăila, Rumänien, in der Höhle des Schriftstellers im «Riad Mena» in Marrakesch oder im «Giraffe Manor» in Nairobi, Kenia, wo die Giraffen bereits um 6:30 Uhr ihre Köpfe durch das Fenster stecken. 40 bezaubernde weltweite Übernachtungsmöglichkeiten, in Boutique-Hotels und anderes: Klein und gemütlich, mit Charme, Eleganz, Kitsch, Kunst, eben ungewöhnlich.Weiter zur Rezension: Tiny Hotels von Florian Siebeck
Der kleine Gehirnversteher von Lionel Naccache und Karine Naccache
Wie funktioniert unser Gehirn? In diesem Sachbuch finden wir endlich unkomplizierte Erklärungen zur Neurowissenschaft – Neurologie wirklich verständlich für jedermann, dazu noch unterhaltsam formuliert. Neuronen kommunizieren miteinander durch Synapsen, die Gliazellen sind der «Kitt, der Klebstoff» zwischen den Neuronen und sie leisten viel mehr – sind so etwas wie eine Mutter, versorgen, räumen auf, umarmen und wärmen. Seepferdchen, Hippocampi, die das Gedächtnis koordinieren, ein Balken im Hirn, der unsere Bewusstseine trennt. Ja, wir haben zwei davon, eins rechts, eins links – ohne Balken in der Mitte gibt es Chaos.Weiter zur Rezension: Der kleine Gehirnversteher von Lionel Naccache und Karine Naccache
Südengland von Ralf Nestmeyer
Südengland als Gesamtpaket! Das Buch beginnt mit einem Gesamteindruck, über das, was den Reisenden erwartet: Abwechslungsreiche Küsten, wilde Kreideklippen und schöne Strände, Kulturschätze, mystische Steinkreise, prächtige Bauwerke, Normannenburgen, Kathedralen, adelige Herrensitze, reetgedeckte Häuser mit akkurat gepflegten Vorgärten, eine Bilderbuchlandschaft, Moore im dichten Nebel, ein Gartenparadies. Es geht los mit London und endet in Cornwall. Kent, Sussex, Surry, Berkshire, Wiltshire mit Stonehenge, Hampshire, Isle of Wight, Bristol, Bath, Sumerset mit dem Exmoore-Nationalpark, Dorset, Devon – der Reiseführer eignet sich wunderbar zur Reisevorbereitung für Individualisten, um sich in die Sehenswürdigkeiten und Kultur einzulesen. Es gibt gute Tipps für Hotels, B&B, Jugendherbergen, Campingplätze, Gastronomie, Parkplätze und Sehenswürdigkeiten. Öffnungszeiten, Preisüberblick – hier findet man alles. Gute Reiseliteratur.Weiter zur Rezension: Südengland von Ralf Nestmeyer
Künstliche Intelligenz und der Sinn des Lebens von Richard David Precht
Richard David Precht beschäftigt sich mit den wichtigsten Fragen rund um das Thema «Künstliche Intelligenz» und stellt dabei interessante Fragen mit philosophischen Ansatz, zieht die Naturwissenschaft heran und die Psychologie des Menschen. An manchen Stellen in diesem Essay polemisiert Precht – aber genau das ist gewollt, um die Diskussion um unsere Zukunft in Gang zu bringen. Er kritisiert, dass der Mensch sich heutzutage eher mit Computern vergleicht, als mit dem Tier und er zeigt auf, wie wenig berechenbar der Mensch ist, der von Trieben, Assoziationen und Gefühlen geleitet wird und nicht von einer logischen Rechenleistung. Der Mensch ist spontan, nicht rational.Weiter zur Rezension: Künstliche Intelligenz und der Sinn des Lebens von Richard David Precht
Garden – Ein Kochbuch von Thorsten Südfels, Adam Koor und Meike Stüber
«Vom Garten auf den Tisch … Die vier Jahreszeiten führen den Leser durch das Buch. Alle Rezepte richten sich nach dem Zyklus der Natur.» So der Pressetext. Das Cover zeigt frisches Gartengemüse und untermalt diese Vorstellung. Die Fotos in diesem Buch sind absolut Extraklasse, denn die Autoren sind Fotografen. Und ich nehme mal an, dass genau das dazu führte, den Ansprüchen an das Konzept des Buch nicht gerecht zu werden. Die Gerichte sind theoretisch einfach nachzukochen. Praktisch hapert es häufig an den Zutaten, die man erstmal bestellen muss. Es gibt gute Rezepte! Wer aber ein Kochbuch mit regionalen Zutaten sucht, frisch vom Garten oder Wochenmarkt in den Topf, der wird enttäuscht sein.Weiter zur Rezension: Garden – Ein Kochbuch von Thorsten Südfels, Adam Koor und Meike Stüber
Teneriffa von Irene Börjes
Die kanarische Insel Teneriffa bietet sich förmlich an, sie auf eigene Faust zu erkunden. Da man ab der Küste nur noch bergauf das Landesinnere erkunden kann, bis hoch zum höchsten Berg Spaniens, dem Pico del Teide, durchwandert man eine große Vielfalt an Klimazonen. An manchen Stellen verändert sich die Vegetation innerhalb nur weniger hundert Metern radikal. Mit diesem Reiseführer ist man gut bedient, er eignet sich sowohl für den typischen Pauschalreisenden, aber besonders für Reiseindividualisten, da er prall gefüllt ist: Landeskundliche Beschreibungen, Kultur und Geschichte, Ausflugstipps, Feste, Restauranttipps, Übernachtungstipps gibt es ausgearbeitete Rad- und Wandertouren im Abspann, sowie eine sehr detaillierte Karte.Weiter zur Rezension: Teneriffa von Irene Börjes
Lecker-Land ist abgebrannt von Manfred Kriener
Mit den ersten Seiten dieses Sachbuchs hatte ich arge Probleme. Doch später wird es wirklich gut! Es geht um unser Essverhalten, Superfood (wie Quinoa, Gojibeeren, Gerstengraspulver, Chiasamen), Zucker, Massentierhaltung, Biofleisch, In-vitro-Fleisch, Insektenprodukte der Mann liebt Fleisch), um die Überfischung, Zuchtfisch, um Anbaumethoden, Wasserverbrauch, Ökobilanzen, um Marketingkampagnen der großen Lebensmittelkonzerne – rundum um alles, was wir in uns hineinstopfen. Der Journalist hat hier kompakt alle Fakten und Studien zusammengetragen.
Weiter zur Rezension: Lecker-Land ist abgebrannt von Manfred Kriener
Krimis schreiben von Patrick Baumgärtel
Dieser Schreibratgeber richtet sich an absolute Schreibanfänger. Versierte Autoren, die etwas Spezielles suchen, werden weniger fündig. Insbesondere befasst sich der Autor intensiv mit der Figurenentwicklung, was mir gut gefallen hat.Weiter zur Rezension: Krimis schreiben von Patrick Baumgärtel
Sketch Your Day Challenges von Ute Pluntke
Auf den ersten Blick hat mir das Buch sehr gut gefallen – ist es auch, wenn man Erfahrung besitzt. Mit dem zweiten Blick frage ich mich nämlich, für wen ist es gemacht? Ein kleines Buch, das meiner Meinung nach einfach zu viel will. Sketching mit Watercolor, der englische Ausdruck für Aquarellfarbe, ist derzeit ein beliebtes Hobby. Malen kann man lernen, wie alles andere auch. Doch Rom ist nicht an einem Tag gebaut worden. Angesprochen werden Anfänger und Fortgeschrittene. Letztere bekomen eine gute Inspiration – Anfänger werden eher gefrustet sein.
Weiter zur Rezension: Sketch Your Day Challenges von Ute Pluntke
Live Fast. Eat Well. von Denise Renée Schuster
Die Rezepte in diesem Kochbuch sind cool, Weltküche, wenig Fleisch und Fisch, schnell und einfach nachzukochen. Wer danach sucht, wird hier fündig. Der Tipp-Teil hat mich eher amüsiert. Selten habe ich so viele Widersprüche gelesen. Ich sage es kurz: Wer den moralischen und gesunden Kochlöffel hochhält, der sollte aufpassen, was er selbst in die Pfanne wirft!
Weiter zur Rezension: Live Fast. Eat Well. von Denise Renée Schuster
Zu Gast auf Mallorca von Thomas Niederste-Werbeck
Die Fotos von Janne Peters laden ein. All die beschriebenen Landschaften und Lokale laden ein, Mallorca zu besuchen – die Fotos sind ein Augenschmaus. Dieses Buch ist eine Mischung aus Reiseführer, Gastronomieführer und Kochbuch: Mallorcafood, Mallorcarestaurants, Mallorcatraveltips, Mallorcarezepte. Ideal zur Vorbereitung einer Reise als Reiseliteratur, zur Nachbereitung in der eigenen Küche. Es gibt einige leckere Ideen im Mallorcastyle – zum selbstkochen und zum Verwöhnen lassen vor Ort.Weiter zur Rezension: Zu Gast auf Mallorca von Thomas Niederste-Werbeck
Wenn Insekten über Leichen gehen von Marcus Schwarz
Marcus Schwarz ist Entomologe, gehört in seiner Funktion als Insektenforscher zum forensischen Team der Rechtsmedizin Leipzig. Anhand von Insekten und deren Entwicklungsgrad der Maden und Puppen kann er berechnen, wann ein Mensch verstorben ist, trägt somit zur Berechnung des Todeszeitpunkts bei. Auch kann die Untersuchung der verschiedenen Insekten ergeben, dass ein Fundort und ein möglicher Tatort nicht identisch sind. Aber meist handelt es sich nicht um einen aufzuklärenden Mord, sondern um schlicht normal verstorbene Menschen, oder um einen Suizid. Man erfährt ein wenig über die Arbeit am Tatort / Fundort und über Forensik, aber das Sachbuch beschäftigt sich weniger mit Kriminologie, in der Hauptsche mit Naturkunde, der Entomologie – mit Insekten, meist Fliegen. Das sollte man wissen.Weiter zur Rezension: Wenn Insekten über Leichen gehen von Marcus Schwarz
Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi
Leicht und einfach kochen! Wobei, was heißt denn einfach? Kinderleicht hergestellt oder mit einfachsten Zutaten gekocht? Was uns erwartet ist im weitesten Sinn eine Weltküche, klassisch, modern, schräg, lecker. Maximal 10 Zutaten pro Rezept. Der Israeli Yotam Ottolenghi mit deutscher und italienischer Großmutter wohnt in London und hat sich aus allen diesen Küchen etwas zusammengesucht und einen europäisch-orientalischen Stil entwickelt, der einen ziemlich guter Mix ergibt. Es gibt jede Menge fleischlose Rezepte, auch das finde ich prima. Die Pastafans kommen auch nicht zu kurz. Alles gekocht nach der Formel SIMPLE! Mir gefällt es – eben weil es völlig anders ist, als der übliche Trott. Schnell, einfach, frisch – auch ein Buch für Kochanfänger, ein Sound der modernen Küche, ein Mix aus verschiedenen Kulturen, mit garantiertem Geschmackserlebnis.Weiter zur Rezension: Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi
Vis-à-Vis Reiseführer Nordspanien
Nordspanien, was ist das eigentlich? Nordspanien zieht sich vom Westen her an der Atlantikküste entlang, von Galizien, Asturien und Kantabrien, darunter ohne Meerblick das nördliche Kastilien und León, weiter westlich ins Baskenland, an den Pyrenäen entlang Navarra und La Rioja, hinüber bis zur Mittelmeerküste nach Figueres und Rosas. Eine Region, die kulturell vielschichtig ist, in der noch heute drei verschiedene Sprachen gesprochen werden Eine Landschaft mit unglaublich vielen unterschiedlichen Vegetationen. Raue Atlantikküste, dichte Wälder, fruchtbare Weinanbaugebiete, – die Hauptpilgerwege nach Santiago de Compostela führen hier entlang – Naturparks, mächtige Burgen, imposante Städte mit großartigen Kathedralen sind hier zu finden, und nicht zu vergessen, eine feine Gastronomie. Ein prima Reiseführer, um die Regionen zu erkunden.Weiter zur Rezension: Vis-à-Vis Reiseführer Nordspanien
Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal
Dieses Buch als Kochbuch zu bezeichnen, würde ihm nicht gerecht werden. Es ist vielmehr ein Lockbuch, endlich einmal Marrakesch zu besuchen. Jetzt wieder Ernst; der Autor zeigt uns Plätze in Marrakesch und Umgebung, die zum Verweilen und Essen einladen, er gibt Einblick in die orientalische Küchenkultur. AnaYela ist ein 300 Jahre alter Stadtpalast, heute ein Hotel mit Restaurant. Und so beginnt das Buch mit ein paar Vorspeisenrezepten aus diesem Hotel. Es geht weiter ins Nomad, früher ein Teppichgeschäft, heute ein angesagtes Restaurant. Auf diese Art führt uns Patrick Rosenthal durch Marrakesch, stellt uns Menschen vor, Plätze, Cafes, Speiselokale, Märkte und er gibt ein paar erklärende Worte dazu.Weiter zur Rezension: Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal
Pronto! von Gennaro Contaldo
Die italienische Küchenphilosophie, so lehrt uns Gennaro Contaldo, bringt durch schlichte, frische Zutaten, einfache, wohlschmeckende Gerichte zustande. Frisch – einfach – schnell - lecker – genau darum ist die italienische Küche so beliebt, besonders zur Sommerszeit, denn die schnelle italienische Küche muss nicht ausschließlich aus Pasta und Pizza bestehen. 90 Rezepte, je in maximal 40 Minuten zubereitet, eingeteilt in Salate, Suppen, Pasta, Risottos, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts. Traditionelle Gerichte – gut erklärt – aber wer neue Ideen sucht, wird hier nicht fündig.Weiter zur Rezension: Pronto! von Gennaro Contaldo
Die geheimen Muster der Sprache – Ein Sprachprofiler verrät, was andere wirklich sagen von Patrick Rottler und Leo Martin
Institut für forensische Textanalyse – was muss man sich darunter vorstellen? Erpresserbriefe, anonyme Verleumdungsschreiben, geschäftsschädigende Bewertungen kommen öfter vor, als man denkt. Nehmen wir ein großes Unternehmen, dass einen anonymen Hinweis auf Führungskraft X erhält, er würde Mitarbeiterinnen betatschen oder etwas betrieblich kungeln. Sprachprofiler kommen immer dann zum Einsatz, wenn Personen oder Unternehmen anonym angegriffen, bedroht oder erpresst werden. Der Auftrag ist es, die Täter anhand ihrer Sprachmuster zu überführen. Durch Fallbeispiele wird hier linguistisches Profiling erklärt, dargestellt, was ein sprachlicher Fingerabdruck ist.Weiter zur Rezension: Die geheimen Muster der Sprache – Ein Sprachprofiler verrät, was andere wirklich sagen von Patrick Rottler und Leo Martin
Die unglaubliche Reise der Pflanzen von Stefano Mancuso
Wenn jemand der Meinung ist, Sachbücher seien langweilig, schwer verständlich, dann sollte er dieses lesen, sich vom Gegenteil überzeugen. Spannend und humorvoll vermittelt uns der Biologe Stefano Mancuso etwas über die Fortpflanzung von Pflanzen. Kennen wir?, mag einer sagen: Insekten, Windbestäubung, Schnecken, Vögel, Triebe. Aber wie haben sich die Arten durch die Welt verteilt? Klar, der Mensch ist an manchem Übel schuld, bzw. an der Verteilung verschiedener schmackhafter Nahrungsmittel. Doch wie weit können sich Pflanzen «reisen», um sich zu verbreiten? Und was ist alles möglich? Können Samen, die ein paar hundert Jahre alt sind, wieder zum Leben erweckt werden? Interessantes, Kurioses, Humorvolles, Wissenswertes …Weiter zur Rezension: Die unglaubliche Reise der Pflanzen von Stefano Mancuso
Bücher zum Thema Schreiben siehe separate Seite: Thema Schreiben
Kunst siehe separate Seite: Kreativ - künstlerische Seite
Gesellschaftspolitisch:
Gezi von Sabine Adatepe (Antologie mit Erzählungen, Gedichten, Fotos der Ereignisse “Gezi-Park”)
Fake News & Verschwörungstheorien von Gérald Bronner und Krassinsky
Fake News & Verschwörungstheorien von Gérald Bronner und Krassinsky
Der mit dem Scheich tanzt von Stefan Bauer (als Rettungssanitäter in Saudi-Arabien unterwegs)
Justiz am Abgrund von Dr. Patrick Burow (Deutsche Justiz in der Klemme)
AktenEinsicht von Christina Clemm Gewalt gegen Frauen
Fragen Sie Ihren Bestatter von Caitlin Douhthy
Life Undercover von Amaryllis Fox reale CIA-Agenten
AktenEinsicht von Christina Clemm Gewalt gegen Frauen
Fragen Sie Ihren Bestatter von Caitlin Douhthy
Life Undercover von Amaryllis Fox reale CIA-Agenten
Lecker-Land ist abgebrannt von Manfred Kriener Ernährungslügen
Und er wird es wieder tun von Simone Schmollack Gewalt gegen Frauen
Misbehaving von Richard Thaler Der Nobelpreisträger über Verhaltensökonomie
Historisches:
Der Vorläufer der Mafia in den USA
Die Jüdin Stella arbeitet für die Gestapo als Greiferin, um in Berlin versteckte Juden aufzugreifen.
Reiseliteratur
Vis-à-Vis Reiseführer Nordspanien (Reiseführer)
Teneriffa von Irene Börjes (Reiseführer)
Basilisken, Einhörner und Sirenen von Brunamaria Dal Lago Veneri (A-Z weltweite fantastische Wesen)
Teneriffa von Irene Börjes (Reiseführer)
Basilisken, Einhörner und Sirenen von Brunamaria Dal Lago Veneri (A-Z weltweite fantastische Wesen)
So sorry von Adam Fletcher (Die Briten verstehen - Land und Leute)
Ferrante, Frisch & Fenchelkraut von Nicole Giger (Reisen, Rezepte, Literatur)
Ferrante, Frisch & Fenchelkraut von Nicole Giger (Reisen, Rezepte, Literatur)
Metropolen der Antike von Jean-Claude Golvin
Souvenirs von Katharina Koppenwallner
Verrückt nach Karten von Huw Lewis-Jones (Karten zu Literarischen Werken, Fantasy)
Südengland von Ralf Nestmeyer (Reiseführer)
Entdeckungsreise von Anthony Rice
Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal
(Marrakesch - mit Plätzen und Restaurants zum Wohlfühlen)
Spanien – Fettnäpfchenführer von Lisa Graf-Riemann
Tiny Hotels von Florian Siebeck
Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal
(Marrakesch - mit Plätzen und Restaurants zum Wohlfühlen)
Spanien – Fettnäpfchenführer von Lisa Graf-Riemann
Tiny Hotels von Florian Siebeck
Die Inselsammlerin von Fenna Williams
Die unglaubliche Reise der Pflanzen von Stefano Mancuso
Heringe – Ein Portrait von Holger Teschke (wissenswertes über den Hering, literarisch, biologisch ...)
Wenn Insekten über Leichen gehen von Marcus Schwarz (Marcus Schwarz ist Entomologe, gehört in seiner Funktion als Insektenforscher zum forensischen Team der Rechtsmedizin Leipzig.)
Natur und Umwelt:
Die unglaubliche Reise der Pflanzen von Stefano Mancuso
Heringe – Ein Portrait von Holger Teschke (wissenswertes über den Hering, literarisch, biologisch ...)
Wenn Insekten über Leichen gehen von Marcus Schwarz (Marcus Schwarz ist Entomologe, gehört in seiner Funktion als Insektenforscher zum forensischen Team der Rechtsmedizin Leipzig.)
Medizinisches:
111 Tödliche Pflanzen die man kennen muss von Claudia Blasl
Chronisch gesund statt chronisch krank von Dr. med. Bernhard Dickreiter
Chronisch gesund statt chronisch krank von Dr. med. Bernhard Dickreiter
Enteignet - Warum uns der Medizinbetrieb krank macht - von Sonia Mikisch
Der kleine Gehirnversteher von Lionel Naccache und Karine Naccache
Der kleine Gehirnversteher von Lionel Naccache und Karine Naccache
Küche:
Pronto! von Gennaro Contaldo (die schnelle italienische Küche)
Sauerteig von Martina Goernemann
Zu Gast auf Mallorca von Thomas Niederste-Werbeck (Originalrezepte, Geheimtipps, Reiseführer, Gastronomieführer, Kochbuch, Reiseliteratur, Mallorca, Mallorcastyle, Mallorcafood, Mallorcarestaurants, Mallorcatraveltips, Mallorcarezepte)
Zu Gast auf Mallorca von Thomas Niederste-Werbeck (Originalrezepte, Geheimtipps, Reiseführer, Gastronomieführer, Kochbuch, Reiseliteratur, Mallorca, Mallorcastyle, Mallorcafood, Mallorcarestaurants, Mallorcatraveltips, Mallorcarezepte)
Salz. Fett. Säure. Hitze. – Die vier Elemente des guten Kochens von Samin Nosrat
Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi (Europäisch-arabischer Küchenmix)
Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi (Europäisch-arabischer Küchenmix)
Die ersten vierzig Tage – Was junge Mütter nach der Geburt wärmt und stärkt von Heng Ou
WOHL BEKAM’S von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus (100 Menüs der Weltgeschichte)
Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal (Geheimtipps, Reiseführer, Gastronomieführer, Kochbuch, Reiseliteratur Marrakesch)
Garden – Ein Kochbuch von Thorsten Südfels, Adam Koor und Meike Stüber
Live Fast. Eat Well. von Denise Renée Schuster (Weltküche, fix gemacht, viel gesunde Ernährung, viel Veganes)
WOHL BEKAM’S von Tobias Roth und Moritz Rauchhaus (100 Menüs der Weltgeschichte)
Marrakesch – Das Marokko-Kochbuch von Patrick Rosenthal (Geheimtipps, Reiseführer, Gastronomieführer, Kochbuch, Reiseliteratur Marrakesch)
Garden – Ein Kochbuch von Thorsten Südfels, Adam Koor und Meike Stüber
Live Fast. Eat Well. von Denise Renée Schuster (Weltküche, fix gemacht, viel gesunde Ernährung, viel Veganes)
Allgemein
Berufsalltag effektiv gestalten von Angela Altenbeck
Die geheimen Muster der Sprache – Ein Sprachprofiler verrät, was andere wirklich sagen von Patrick Rottler und Leo Martin
Zeitgenössische Literatur
Hier verbirgt sich manche Perle der Literatur. Ich lese auch mal einen Bestseller, natürlich, aber mein Blick ruht immer auf den kleinen Verlagen, auf den freien Verlagen. Sie trauen sich was - und diese Romane sind in der Regel besser als der Mainstream der meistgekauften Bücher …Zeitgnoessische Romane
Krimis und Thriller
Ich liebe Krimis und Thriller. Natürlich. Spannend, realistisch, gesellschaftskritisch oder literarisch, einfach gut … so stelle ich mir einen Krimi vor. Was ihr nicht oder nur geringfügig bei mir findet: einfach gestrickte Krimis und blutrünstige Augenpuler.
Krinis und Thriller
Historische Romane
Im Prinzip bin ich an aller historischer Literatur interessiert. Manche Leute behaupten ja, historisch seien Bücher erst ab Mittelalter. Historisch - das Wort besagt es ja: alles ab gestern - aber nur was von historischem Wert ist. Was findet ihr bei mir nicht: Schmonzetten in mittelalterlichen Gewändern. Das mag ganz nett sein, hat für mich jedoch keine historische Relevanz.
Historische Romane
Kreative, künstlerische Seite
Auf dieser Seite stelle ich euch Bücher vor, die im weitesten Sinn mit Kreativität zu tun haben. Was Kunst, und Kochen das Schreiben hat eine eigene Seite erhalten.Kreative, künstlerische Seite
Über das Schreiben
Auf dieser Seite findet ihr Bücher, die sich mit dem Schreiben, der Literatur und Themen für die schreibende Zunft beschäftigen.
Über das Schreiben
Fantasy
Hier bin ich leider in letzter Zeit etwas ratlos. In dieser Rubrik wird wenig auftauchen. Leider habe ich das Gefühl, dass hier keine neuen Ideen kommen. Ich mag nicht immer wieder das gleiche Buch in Abwandlung lesen ... Aber auch hier lasse ich mich gern überraschen. Meist findet man unter den Dystopien doch mal was Neues.Fantasy
Kinder- und Jugendliteratur
Kinder- und Jugendliteratur hat mich immer interessiert. Selbst seit der Kindheit eine Leseratte, hat mich auch die Literatur für Kinder nie veKinder- undJugendliteratur
Graphic Novel, Comic, Grafisches
Für die Fans von Comis / Graphic Novels und sonstigem Gezeichneten, wie Satire. Hier auf dieser Seite zusammengefasst. Alle Altersgruppen. Graphic Novel, Comic, Grafisches
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