Literaturblog Sabine Ibing

  Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer Christoph Rainer führt die Küche im Restaurant Luce d´Oro (zwei Sterne im Guide Michelin) auf Schloss Elmau, das zwischen Garmisch-Partenkirchen und Mittenwald liegt. Er hat mehrere Jahre in Japan gearbeitet und sich für seine Menüs inspirieren lassen, sich mit der Ikigai-Philosophie (frei übersetzt: «das, wofür es sich zu leben lohnt») auseinandergesetzt. Spaß an der Arbeit und Lust am Genuss; in diesem Fall, die Verwendung klassischer, internationaler Luxusprodukte, die durch japanische Aromen und Präsentation zu optischen und geschmacklichen Kunstwerken auf den Teller gebracht werden. Ein Kochbuch mit eindrucksvollen Rezepten und Fotos zum Genießen – und für ganz versierte Hobbyköche zum Nachkochen. Ein Kunstband der Sterneküche! Empfehlung. Weiter zur Rezension:    My Culinary Ikigai von Christoph Rainer und Dr. Nikolai Wojtko

  Entdecke die Bausteine unseres Universums Das Sachkinderbuch beginnt mit einer aufklappbaren Seite und zeigt ein großes und buntes Periodensystem. Nach einer kurzen Einführung wird das chemische Element erklärt. Was sind chemische Verbindungen? Das ist anschaulich mit Dingen aus unserem Haushalt erklärt, wie Zucker, Reinigungsalkohol, Natronbleichlauge, Kochsalz usw. Wer hat das Periodensystem erfunden und wie kam er drauf? Wie liest man wie man das Periodensystem? Und dann geht es los mit den Elementen: Wasserstoff, Helium, Lithium, Beryllium, Bor, usw. der Reihe nach. Kindgerecht und illustriert, ein Sachkinderbuch, das man sich wünscht, ein Nachschlagwerk ab 10 Jahren, begleitend zum Unterricht, der ja meistens diesbezüglich recht langweilig aufgebaut ist; eignet sich als Unterrichtsmaterial. Ich bin beeindruckt! So macht Naturwissenschaft nämlich Spaß.  Weiter zur Rezension:    Die illustrierte Enzyklopädie der Elemente von Lisa Congdon