Dieses Kochbuch mit 80 Gerichten zeigt einen Querschnitt der vietnamesischen Küche. Die Zutaten setzen sich recht einfach zusammen und lassen sich spielend zubereiten. Aber man benötigt Zeit zum Warten für das Marinierte. Ich war überrascht von der erheblichen Fleischlastigkeit. Es gibt leckere Rezepte – aber Achtung, kein Kochbuch für Vegetarier. Weiter zur Rezension: Vietnam easy von Uyen Luu
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