Literaturblog Sabine Ibing

  Intro mit KI erstellt Ein Ratgeber für Menschen mit Berufserfahrung Wer hat Angst vorm bösen Wolf? So ähnlich könnte man die Frage stellen, wenn es um Künstliche Intelligenz geht. Erinnern wir uns an die Zeit, als die ersten Personalcomputer Einzug in die Büros hielten. Viele Menschen begegneten dieser neuen Technik mit Skepsis, manche sogar mit Angst. Den gewohnten Stift aus der Hand legen und plötzlich mit einer Maschine arbeiten? Das war für viele zunächst unvorstellbar. Heute ist der Computer aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Mit der Künstlichen Intelligenz erleben wir gerade eine vergleichbare Entwicklung. Wieder gibt es Menschen, die begeistert experimentieren, während andere lieber auf Abstand bleiben. Genau an diese zweite Gruppe richtet sich Iris Lanz mit ihrem Ratgeber. Weiter zur Rezension:    Du kannst KI von Iris Lanz 

  Intro mit KI erstellt Fasten ohne vorherige Darmreinigung , dafür darf der Kaffee bleiben? Das klingt erst einmal anders als vieles, was man über klassische Fastenkuren liest. In « Der neue Fasten-Code » stellen Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann und Johanna Katzera das Mikrobiom-Fasten vor. Im Mittelpunkt steht dabei die Frage, wie sich Nahrungsverzicht und die Unterstützung unserer Darmbakterien miteinander verbinden lassen. Ein verständlich geschriebenes Sachbuch, das bekannte Fastenregeln hinterfragt und Anregungen bietet, die auch in einen normalen Alltag passen. Empfehlung! Weiter zur Rezension:    Der neue Fasten Code von Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann und Johanna Katzera

  Intro mit KI erstellt Im Alter möglichst beweglich bleiben und den Alltag selbstständig gestalten. Genau diesen Wunsch greifen Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht und Christoph Glaser in ihrem Sachbuch auf. Das Buch verspricht einiges. Bewegung, Ernährung und Achtsamkeit sollen dabei helfen, möglichst lange gesund und zufrieden zu leben. Dafür stellen die Autoren jeweils sieben Übungen, Ernährungsstrategien sowie Atem- und Mentaltechniken vor. Ein schrittweiser Plan soll dafür sorgen, dass es nicht bei guten Vorsätzen bleibt. Leider stellen sie auch medizinische fragwürdige Diagnosen.  Weiter zur Rezension:   Lange gut leben von Petra Bracht, Roland Liebscher-Bracht und Christoph Glaser

  Intro mit KI erstellt Frank Westerman hat sich für sein Buch sieben höchst unterschiedliche Tierarten ausgesucht: Narwal , Lemming , Aal , Ringelgans , Eisbär , Rentier und die Königskrabbe . Jede bekommt ihre eigene Geschichte, und doch hängen diese sieben Reportagen miteinander zusammen. Denn im Mittelpunkt steht immer wieder die Frage, was geschieht, wenn Mensch und Natur sich in die Quere kommen. Dies ist ein wundervolles Nature-Writing-Buch , das Geschichte, Wissenschaft und Literatur auf ungewöhnliche Weise verbindet. Berührend, kreativ und hochaktuell – eine klare Empfehlung für alle, die sich für Natur, Umwelt und gute erzählende Sachbücher begeistern.  Weiter zur Rezension:   Sieben Tiere schlagen zurück von Frank Westerman

  Intro durch KI erstellt Der Darm-Doc von Dr. med. Ulrich Selz Wie du deine Verdauungsprobleme in den Griff bekommst Der Darm ist ein Organ, dessen Bedeutung vielen Menschen erst dann bewusst wird, wenn ihnen die Verdauung aus dem Gleichgewicht gerät. Dabei beschränkt sich seine Funktion keineswegs auf die Verarbeitung von Nahrung. Das Verdauungssystem steht in enger Verbindung mit dem Immunsystem , kommuniziert mit dem Gehirn und kann sowohl die körperliche Verfassung als auch das psychische Befinden beeinflussen. Diesen komplexen Wechselwirkungen widmet sich Dr. med. Ulrich Selz in seinem Sachbuch «Der Darm-Doc». Verständliche gut geschriebene Einführung – was fehlt, ist die komplexe wissenschaftliche Feldanalyse . Alle paar Seiten gibt es Werbung für , was wirklich stört, ein Gratismarketing im Sachbuch versteckt. Weiter zur Rezension:  Der Darm-Doc von Dr. med. Ulrich Selz

  Intro mit KI erstellt Kaum ein Gericht ist internationaler als ein «Curry». Wobei es das eine Curry natürlich nicht gibt. Denn in jedem asiatischen Land gibt es andere Varianten, die so unterschiedlich wie die Länder selbst sind – in jeder Familie die eignen Rezepte. Was als indischer Eintopf begann, hat sich weltweit als beliebte Speise verbreitet. Currys haben eine jahrtausendealte Reise hinter sich gebracht, die durch koloniale Machtstrukturen globalisiert wurde und sich heute als kulinarisches Chamäleon in fast jeder Kultur wiederfindet. In diesem Kochbuch finden wir aus Indien, Thailand , Sri Lanka , Singapur , Japan und Weltküche – dazu Kulinarisches, Wissenswertes und Tipps. Klasse Rezepte zu Currys, Empfehlung! Weiter zur Rezension:    Curry: Die besten Rezepte von Indien bis Japan von Jimmy Guo

70 besondere Arten, brillant illustriert Nach einer kurzen Einführung zu Insekten im Allgemeinen und der Liebe des Autors zu den Tieren, geht es gleich los. Das Buch ist in vier Kapitel geteilt: Farbenfroh – Großartig – Mustergültig – Formvollendet. Dieses Buch stellt 70 der schillerndsten, außergewöhnlichsten und manchmal auch beunruhigendsten Insekten der Welt vor. In diesem reich bebilderten Sachbuch werden die bemerkenswerten Anpassungen der Insekten vorgestellt, ihre verborgenen Welten und wie sie auf überraschende Weise das menschliche Leben beeinflussen. Klasse Illustrationen und ein sehr interessantes Sachbuch. Empfehlung! Weiter zur Rezension:     Wunderwelt der Insekten von Ross Piper und Carim Nahaboo  

  Die Kunst des guten Essens vor dem Essen Der Aperitivo gehört in Italien schon lange zur Alltagskultur, wie in der Schweiz der Apero, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negron zu feiern. Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin , Mailand , Venedig , Rom und Palermo ? Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall stellen die Aperitivi und Bitter vor, auch die  alkoholfreien Alternativen. Dann folgen die Rezepte zu den kleinen Köstlichkeiten, die zum Feierabendritual gehört. Wer Anregungen zum Mixen von Aperos sucht, Rezepte zu kleinen Appetithappen als Beilage, wird hier auf jeden Fall fündig! Weiter zur Rezension:    Splendido. Aperitivo von Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall 

  22 Jahre Spitzenküche im Hangar-7: Zeit für Neuerungen Monat für Monat ist im Hangar-7 ein berühmter Koch zu Gast, der seine Spezialitäten gemeinsam mit dem Team von Executive Chef Martin Klein präsentiert und die Gäste begeistert: Das ist seit Jahren das bewährte Konzept des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 . Auch in diesem  Kochbuch werden die Köche vorgestellt, und mit ihnen enthält das Kochbuch die Gourmetrezepte der internationalen Gastköche zum Nachkochen. Kulinarisches, Gourmetküche und taugliche Rezepte zum Nachkochen. Grandiose Sterneküche – Empfehlung! Weiter zur Rezension:    Ikarus: Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg von Martin Klein, Ikarus-Team

  Chatbots wie ChatGPT und Co helfen uns bei der Arbeit, in der Freizeit. KI-Agentensystemen beantworten Fragen, schreiben eigenständig Texte, erledigen Suchaufgaben. Doch wie genau funktionieren die Sprachmodelle : Haben sie intellektuelle Fähigkeiten? Sie können weder denken, noch sind sie intelligent – sie basieren auf Musterfindung dessen, was der Mensch ihnen eingegeben hat. Katharina Zweig, Informatikprofessorin, zeigt, was ChatGPT und Co. wirklich können und und vielleicht niemals können werden. Zweig gelingt es, komplexe Zusammenhänge zwischen KI, Fehlerverhalten und Ethik verständlich zu machen, die Grenzen aufzuzeigen. Ein feines Sachbuch, das Sprachmodelle, KI, in seiner Funktionsweise verständlich erklärt. Weiter zur Rezension:    Weiß die KI, dass sie nichts weiß? von Katharina Zweig

  Italienische Küche für Herbst und Winter  Die italienische Küche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Kenner wissen um die Vielfalt der kulinarischen Genüsse in der kalten Jahreszeit. Aus der Toskana und den Bergen stammen herzhafte Suppen, Eintöpfe und kräftige Speisen. Im Herbst beginnt die Olivenernte , gefolgt von den festlichen Anlässen im Winter wie Weihnachten, Silvester und Befana . Hier sind Bittersalate und Zitrusfrüchte von besonderer Bedeutung. Ob Risotto , Salat oder Pasta, Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall zeigen wieder einmal, wie wenig es für ein gutes Essen braucht. Ein klasse Kochbuch mit Rezepten der italienischen Winterküche. Empfehlung! Weiter zur Rezension:    Splendido – Autunno/Inverno von Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein

  Acrylmalerei bietet viele Möglichkeiten und verschiedene Techniken, die dies vielseitige Medium in diesem Praxishandbuch präsentiert. Alle wichtigen Grundlagen und experimentelle Wege, um ausdrucksstarke Bilder zu erschaffen sind durch über 35 Motive, die Schritt für Schritt gut erklärt. Das Sachbuch führt systematisch in das Malen mit Acrylfarbe ein. Vom Material, über Werkzeuge und Hilfsmittel bis zur Farbenlehre kann auch ein Anfänger sich gut in die Thematik einfinden. Empfehlung! Weiter zur Rezension:   Das Acryl-Praxisbuch von Anita Hörskens

  Das Savoir-vivre Südfrankreichs in 80 köstlichen Rezepten und stimmungsvoller Fotografie: Von erfrischenden Cocktails und kleinen Snacks über Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen, bis hin zu Käse und Desserts, alles, was Südfrankreichs Küche zu bieten hat. Die Provence-Alpes-Côte d’Azur und ihre vielfältigen Koch- und Esstraditionen mit saisonalen Zutaten ausgerichtet. Frankreichs Sommerküche aus dem Süden gekonnt präsentiert. Empfehlung! Weiter zur Rezension:    Le Sud-Geschichten und Rezepte aus Südfrankreich von Rebekah Peppler und Joann Pai 

  Alter könnte so schön sein. Doch ältere Menschen werden in unserer Gesellschaft diskriminiert. Schlimmer noch, sie denken sich alt und grenzen sich selbst aus, sagen die Autor:innen. Das hat Folgen: Krankheit und Gebrechlichkeit im Alter gelten als normal. Altenpflege folgt daher dem Prinzip «satt, sauber, trocken». Und genau dieses Prinzip kritisieren Dr. Petra Thees und Lutz Karnauchow und gehen mit ihrem Ansatz neue Wege. Dieses Buch stellt einen neuen Blick auf das Alter vor - und ein radikal anderes Instrument in der Altenpflege. «Coaching statt Pflege» lautet die Formel für mehr Lebensglück im Alter. Ältere Menschen werden nicht nur versorgt, sondern systematisch gefördert. Das Ziel: ein selbstbestimmtes Leben. Bewegung, Physiotherapie und Sport statt herumsitzen! Ein interessantes Sachbuch, logisch in der Erklärung, ein mittlerweile erfolgreiches, erprobtes Konzept. Weiter zur Rezension:    Alt, fit, selbstbestimmt: Warum wir Alter ganz neu denken müssen von Lutz...

Waldpilze sind einfach zum Verlieben! Und welche sich zum Essen eignen, erfahren wir in diesem Buch – einschließlich mit Rezepten. Pflücken, zubereiten, konservieren. Flexitarier, Vegetarier und Veganer lieben sie als hochwertigen Fleischersatz. Die Pilzexperten Gerhard Schuster und Christine Schneider zeigen, welche Pilze man wie zubereitet, damit sie zum Hochgenuss werden. Nebenbei räumen sie auch mit alten Mythen auf. Unter den mehr als 50 Rezeptideen gibt es neben den bewährten Klassikern auch echte Pilzküchen-Überraschungen zu entdecken. Weiter zur Rezension:    Pilzliebe von Gerhard Schuster, Christine Schneider

  Der entscheidende Kampf um die Zukunft der Menschheit  Profiteure der fossilen Brennstoffe versus erneuerbare Energien im Zeichen der Klimakatastrophe – wer ist dabei, unsere Welt zu verbrennen und warum? Die Welt steckt in der Endphase eines Kulturkampfs: Gier gegen Gerechtigkeit, Zerstörung gegen Nachhaltigkeit, Zynismus gegen Empathie. Nichts zeigt dies deutlicher als die Reaktionen auf die Klimakatastrophe: Hier jene, die versuchen, das Schlimmste zu verhindern, dort jene, die alles tun, um aus dem Verbrennen fossiler Stoffe Profit zu ziehen, die behaupten, es gäbe keinen Klimawandel, bzw. das sei alles nicht schlimm. Jahrzehntelang haben Ultrareiche mit ihren Unternehmen mit CO₂-Produktion gut verdienen, mit skrupelloser Desinformation Zweifel daran gesät, dass wir Menschen mit unserer Sucht nach fossilen Brennstoffen die Erde aufheizen.  Ich kann nur jedem raten, dieses Buch zu lesen, wenn er die Klimaerwärmung verstehen will. Denn Öl, Gas und Kohle sind die Haupt...

  Lauenstein und Gottschall laden wieder dazu ein, die Vielfalt und Hochwertigkeit der regionalen italienischen Küche zu entdecken. Eine Reise durch Italien mit Fotos von Landschaften und Menschen, von hervorragenden Rezepten. Die Frühjahrs-Sommerküche überzeugt durch die Qualität der Zutaten, denn das ist der Grundstock des Geschmacks. 70 Rezepte zu saisonalen Besonderheiten, Ursprüngen, Küchengeschichten, italienische Kultur und Feste – saisonale Schätze und Spezialitäten spielen zu bestimmten Anlässen eine große Rolle. Wieder ein sehr gutes Kochbuch, das Liebhaber der italienischen Küche im Regal stehen haben sollten. Weiter zur Rezension:    Splendido. Primavera/Estate: Italienische Küche für Frühling und Sommer von Juri Gottschall und Mercedes Lauenstein 

  Selbstbewusst neurodivergent ADHS, Autismus, Lese-Rechtschreib-Schwäche, Dyskalkulie, Mental Health: Der Druck, zu funktionieren, ist groß. Von klein auf. Wer irgendwie anders tickt, hat schnell das Gefühl, nicht ganz richtig zu sein. Und bekommt das auch vermittelt. Dieses Buch soll betroffene Jugendliche und deren Eltern unterstützen, aufklären, helfen, diese Handycaps anzunehmen – man ist anders, aber richtig! Auf keinen Fall krank! Aufklärung für eine breite Öffentlichkeit. Eine neurale Störung – ist es überhaupt eine Störung? Jeder Mensch ist anders, einzigartig auf dieser Welt. Du ok wie du bist. Neue medizinische Untersuchungen, wir wissen heute, was dahintersteckt. Klasse Sachbuch, ein wichtiges Buch – auch für Erwachsene – ab 11 Jahren. Weiter zur Rezension:    Richtig anders - anders richtig von Kathrin Köller, Irmela Schautz

  Rezepte von den Inseln und Küsten des Mittelmeers Köstliche Mittelmeerküche mit 140 mediterranen Rezepten aus 17 Ländern und Inseln der Mittelmeerregion werden in diesem Kochbuch präsentiert. Das Buch ist in vier Kapitel unterteilt, die die Regionen des Mittelmeers repräsentieren: nördliches, östliches, südliches Mittelmeer und Inseln. Von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland, authentisch und aromatisch: Die Vielfalt der Regionen und Küsten der Mittelmeerländer mit Tapas, Mezze, Falafel, sizilianischer Wolfsbarsch oder verführerische Desserts. Von Spanien über Istrien bis an die Küsten der Levante: Saftige Zitronen, sonnenverwöhnte Tomaten und bestes Olivenöl verwandeln jede Küche in eine mediterrane Oase. Ob Gazpacho, Focaccia, gegrillte Sardinen oder eine Orangen-Kardamom-Tarte. Viel Neues prima präsentiert, Empfehlung!  Weiter zur Rezension:    Mediterra von Ben Tish  

  Über 100 griechisch inspirierte Rezepte  Die britische Foodautorin Georgina Hayden hat zypriotische Wurzeln und ist mit der traditionellen  griechischen Küche aufgewachsen. Sie interpretiert die Gerichte neu, alltagstauglich, frisch und kreativ wie nie zuvor. Griechisch kochen mal ganz anders, weniger aufwendig. Rezepte wie gegrillter Halloumi mit Aprikosen, langsam geschmorte Lammschulter mit 30 Knoblauchzehen oder Baklava-Schnecken. Aus Olivenöl und Metaxa-Rosinen zaubert sie himmlische Eiscremes, Traditionelle Rezepte wie den aufwendigen Nudelauflauf Pastitsio verwandelt Georgina in ein schnelles One-Pan-Gericht. Von Flexi bis vegan, unterfüttert mit humorvollem Storytelling. Weiter zur Rezension:    Greekish von Georgina Hayden